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SDIM9837-BV Sernaglia della Battaglia 6-Maggio 2021 mr.jpg
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Vin mousseux sec

Raisins

100% Glera

Zone de production

vignobles sur les pentes des collines entre Conegliano et Farra di Soligo, situées aux confins de l’appellation Conegliano-Valdobbiadene, situées à une altitude comprise entre 50 et 150 au-dessus du niveau de la mer

Sol

argileux, calcaire

Prise de mousse

refermentation en autoclave (cuvée close) à température contrôlée avec des ferments indigènes sélectionnés dont la durée est de 60 jours. Stabilisation tartrique à basse température

Sucre résiduel

9 g/l

0,375

x 12

0,75

x 6

1,5

x 3

PROSECCO D.O.C. BRUT

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Sol :

argileux,
calcaire

Image by Romain Vignes

Ce qu’on dit de lui

Parler du Prosecco Brut BiancaVigna, c'est comme parler d'un vieil ami. Il est chez nous depuis au moins huit longues années et il est toujours le protagoniste ou « bon ami » des nombreuses fêtes que nous organisons à l’hôtel La Perla. Comme tous les amis, le Prosecco sait toujours se tailler une place, dès l’apéritif au Bar, accompagné de quelques canapés, ou au restaurant étoilé avec un plat plus complexe et pourquoi pas, même après le dîner, assis sur le canapé près de la cheminée se racontant la belle journée passée sur la neige. Du point de vue du travail je le considère comme un allié fidèle, toujours prêt à travailler en quantité sans jamais oublier la qualité, il est toujours cristallin avec une jolie note de fleurs blanches, une belle acidité en bouche qui fait toujours poser la question : « il est bon ce Prosecco, qui est le producteur ? ». Prosecco Brut Bianca Vigna Monsieur !!!

Paolo Baraldi - Corvara in Badia (BZ)

Prix

  • Vinibuoni d'Italia 2023: Corona

  • Vini Buoni d'Italia 2021: 4 stelle

  • Gambero Rosso 2023: 2 Bicchieri

  • Gambero Rosso 2022: 2 Bicchieri

  • Gambero Rosso 2021: 2 Bicchieri 

  • Wine Enthusiast 2023: 89 – Best Buy

  • Wine Enthusiast 2021: 90

  • Vinous 2022: 89

  • Vinous 2023: 89

  • James Suckling 2023: 88

  • James Suckling 2019: 89

  • Falstaff Prosecco Trophy 2023: 90

  • Falstaff Prosecco Trophy 2022: 90

  • Falstaff Prosecco Trophy 2021: 90

  • Falstaff Prosecco Trophy 2020: 90

  • BereBene 2017: premio qualità/prezzo

  • Guida AIS Veneto 2022: 3 Rosoni

  • Guida AIS Veneto 2020: 2 Rosoni

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
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