Prosecco Superiore Millesimato
Raisins
90% Glera, 10% Chardonnay
Zone de production
vignobles en propriété dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene situés à une altitude comprise entre 150 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer
Sol
argileux, calcaire, subalcalin
Prise de mousse
refermentation en autoclave (cuvée close) à température contrôlée avec des ferments indigènes sélectionnés dont la durée est de 90 jours. Stabilisation tartrique à froid
Sucre résiduel
16 g/l
0,75
x 6
1,5
x 3
CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
D.O.C.G. EXTRADRY MILLESIMATO
Sol :
argileux,
calcaire,
subalcalin
Ce qu'on dit de lui
Couleur jaune paille pâle aux reflets brillants. Bulles bien visibles avec une bonne persistance. De bonne intensité aromatique allant des notes fruitées de poire aux fleurs d'aubépine blanche. Bouquet d'élégance raffinée. En bouche on retrouve une bulle très fine, agréable, une bonne fraîcheur qui donne de la vigueur à la structure du vin, on retrouve les notes de fruits frais, poire, sec. Très droit avec une persistance directe dans la finesse et l'élégance du vin.
Fabrizio Sartorato - Brusaporto (BG)
Prix
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
