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Vin mousseux extra-sec

Raisins

100% Glera

Zone de production

vignobles sur les pentes des collines entre Conegliano et Farra di Soligo, situées aux confins de l’appellation Conegliano-Valdobbiadene, situées à une altitude comprise entre 50 et 150 au-dessus du niveau de la mer

Sol

argileux, calcaire

Prise de mousse

efermentation en autoclave (cuvée close) à température contrôlée avec des ferments indigènes sélectionnés dont la durée est de 60 jours. Stabilisation tartrique à basse température

Sucre résiduel

14 g/l

0,75

x 6

PROSECCO D.O.C. EXTRADRY

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Sol :

argileux,
calcaire

Image by Romain Vignes

Ce qu’on dit de lui

Cet intéressant extra sec se montre déjà vif au nez avec des notes de fleurs blanches, de pomme jaune, d’ananas et de légères notes d’amande, le perlage est fin et crémeux, avec une belle minéralité qui favorise la facilité de consommation. Je pense que c'est une bulle pour laquelle je trouve toujours une raison de la boire, de l'apéritif jusqu'après le dîner.

Barbara Manoni - Vérone

Prix

  • Wein+Markt 2023: 4 Stars

  • Gambero rosso 2022 : 1 verre

  • Gambero Rosso 2021 : 2 verres

  • Gambero Rosso 2018 : 1 verre

  • Gambero Rosso 2017 : 2 verres

  • Gambero Rosso 2016 : 1 verre

  • Vinous by Antonio Galloni : 87/100

  • Wine Enthusiast : 89/100

  • I Vini d’Italia - L’Espresso 2016 : 15,5/20

  • I Vini di Veronelli 2016 : 81/100

  • I Vini di Veronelli 2017 : 82/100

  • Guida AIS Veneto 2015 : **

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
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