Prosecco Superiore Millesimato
Rebsorten
90% Glera, 10% Chardonnay
Anbaugebiet
unternehmenseigene Weinberge in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene auf einer Höhe von 150 und 200 m. ü. d. M.
Boden
lehmig, kalkhaltig, subalkalisch
Schaumbildung
zweite Gärung 90 Tage im druckfesten Tank (Cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur
Restzuckergehalt
16 g/l
0,75
x 6
1,5
x 3
CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
D.O.C.G. EXTRADRY MILLESIMATO
Boden:
lehmig,
kalkhaltig,
subalkalisch
Das sagt der Weinkenner
Blass strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Deutlich sichtbare und anhaltende Perlage. Gute aromatische Intensität, die von den fruchtigen Noten der Birne bis zu den weißen Blüten des Weißdorns reicht. Feiner, eleganter Duft. Am Gaumen spürt man eine sehr feine Perlage, angenehm, eine gute Frische, die der Struktur des Weines Kraft verleiht, man findet die Aromen von frischem Obst, Birne, trocken.
Beträchtliche Reinheit mit einer direkten Persistenz in der Finesse und Eleganz des Weines.
Fabrizio Sartorato - Brusaporto (BG)
Award
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO (EC) REGULATION NO. 1308/2013
