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Schaumwein aus den Rebsorten Glera und Garganega
Rebsorten
Glera und Garganega
Anbaugebiet
Region Venetien
Boden
kalkhaltig
Schaumbildung
zweite Gärung mindestens 30 Tage im druckfesten Tank (Cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur
Restzuckergehalt
15 g/l
0,75
x 6
CUVÉE 1903 SPUMANTE ITALIANO
Boden:
kalkhaltig
Das sagt der Weinkenner
Im Glas gleitet er anmutig mit seinem grünlich-gelben Mantel, begleitet von sanften Noten von Pflaume, Lindenblüte, Ingwer und Zitronengras, am Gaumen fließt er angenehm mit der Textur der feinen Perlage und endet mit einem Abgang von Stachelbeere. Ein Wein, den man mit Gesprächen, Lächeln und Gesellschaft kombiniert genießen sollte. Der Auftakt für einen angenehmen Tag
Walter Meccia - Florenz
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